|
|
Broccolisoep Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 broccoli′s, 1 courgette, 1 ui, vleesbouillon, peper en zout, eventueel herbamare (van A. Vogel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij 1 ui in stukken en gooi in de pan. Schil en snij 1 corgette en gooi in de pan.
Snij de 2 brocoli′s in stukken, inclusief de stam voor een iets romigere soep. Wens je dit niet, dan voeg je enkel de roosjes toe. Voeg genoeg water bij zodat groenten onder staan. Voeg enkele vleesbouillonblokjes bij en laat koken. Alles laten garen en vooraleer te mixen nog water bijvoegen (anders veel te dik, ingredienten voor een grote kom soep). Alles mixen en naar smaak gewoon bijkruiden. Een snel bereidde soep, ideaal voor mensen zoals ik die tussendoor een hongerstiller nodig hebben zonder calori?n. Smakelijk!
|
|
|